الكبسة من أشهر الأكلات الخليجية حضريها اليوم بالدجاج وأخبرينا بالنتيجة. حضري أيضًا:   سلطة الباذنجان باللبن و الزبادي المتبّل بالثوم

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر كبير على النار يُسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تُضاف البهارات ومعجون الطماطم والزبيب.

  • 2

    يقلب لمدة 5 دقئاق أخرى ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة .

  • 3

    يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان (يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر)، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your chicken kabsa turns out delicious. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!