طريقة عمل كبده بارده مع صوص المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبده بارده مع صوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو كبدة (قطعة واحدة من الطرف)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 0.5 كوب عصير برتقال (بلدي)
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان
- 0.5 ملعقة صغيرة مستكة
- 200 جم مشروم
- 0.5 ملعقة صغيرة دقيق
- 1 حبة بصل (شرائح)
- 2 فص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- عيش ريتش بيك (للتقديم)
And there you have it! A delicious cold liver with mushroom sauce that is sure to please. I hope you enjoy this dish as much as I do.
