كبدة على الصاج .. لمحبي الكبدة بدبس الرمان، تعلمي بطريقة واضحة وناجحة وبطعم لذيذ لا يوصف طريقة عمل كبدة على الصاج، بنكهة ولا أشهى 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ادهني الصاج بالقليل من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيها لمدة دقيقة حتى يذبل كل منهما.

  • 2

    أضيفي الكبدة المقطعة مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها.

  • 3

    نكهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والكمون ثم قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.

  • 4

    اتركي الخليط على الصاج حتى ينضج جيداً ثم زيدي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.

  • 5

    قلبي المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم ارفعي الخليط عن النار ووزعيه في طبق التقديم.

  • 6

    قدميه مع خبز التورتيلا وسلطة الطحينة.

That’s it for this tutorial on how to make liver on saj. I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!