طريقة عمل كبة الارز المحشية باللحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة الارز المحشية باللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الكبة :-

مقادير الحشوة :-

Preparation

  • 1

    انقعى الارز البسمتى لمدة ليلة كاملة .

  • 9

    أضيفي ربع كوب من الماء واستمرى فى تشغيل محضر الطعام حتى يصبح خليط اللحم والارز مثل العجينة القاسية والجافة .

  • 13

    لتحضير الحشوة : فى وعاء ضعى جميع مكونات الحشوة واعجنيهم معا بيديكى ( اللحم – الملح – الفلفل الاسود – البصل – البهارات ) .

  • 17

    لتحضير الكبة : بللى يديكى بالماء المثلج ثم خذى مقدار معلقة كبيرة من خليط اللحم والارز وكوريها بين يديكى , ثم باصبع السبابة لليد الاخرى قومى بعمل تجويف فى منتصف الكرة وضعى بداخله معلقة صغيرة من الحشوة .

  • 25

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصيهم بجانب بعضهم البعض واحتفظى بهم فى الفريزر لحين الحاجة اليها .

  • 29

    هذا النوع من الكبة يمكن قليه أو شوائه أو سلقه ولكنه يستخدم بشكل أساسى في الطهى وهو مسلوق .

  • 33

    جربى أيضا كبة العدس والارز .