كباب حلة بالفيديو .. إليك طريقة عمل أطيب وصفات الكباب المميزة، مع مطبخ منال العالم 2019
Ingredients
- للتقديم
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 قطعة ورق غار
- 2 فص مستكة
- 500 جم اللحم (مقطع)
- 2 حبة البصل (كبير الحجم / جوانح)
- 4 فص الثوم (شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (متوسط الحجم / حلو ومفروم)
- ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة الكزبرة (ناعمة)
- ملعقة صغيرة هيل (ناعم / حسب الرغبة)
Preparation
-
1
في مقلاة عميقة سخني السمن، الغار والمستكة.
-
2
أضيفي اللحم وقلبي ليصبح غامق اللون.
-
3
أضيفي البصل والثوم وقلبي ليصبح غامق اللون.
-
4
أضيفي الفلفل، وقلبي.
-
5
أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل وقلبي ثم خففي النار واتركي اللحم ليجف تماماً.
-
6
أضيفي كوب من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة لينضج تماماً.
-
7
ضعي كباب حلة في طبق التقديم وانثري البقدونس.
Now that you know how to make kebabs in a video, try it out for yourself! I’m sure you’ll enjoy the delicious results.