جربي تحضير السلمون بطريقة جديدة مبتكرة وزينيها بقطع الكافيار وأخبرينا هل أعجبتكِ الطريقة؟
Ingredients
- 0.66 كوب - كريمة
- 1 كوب - سلمون
- 1 - أصفربيض
- 0.33 كوب - لبن
- 2 - بيض
- 1 ملعقة كبيرة - صويا صوص
- 0.5 ملعقة صغيرة - زيت زيتون
- 1 فص - ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة - عصير ليمون
- - ملح و فلفل
- - كافيار
Preparation
-
1
تسخن فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة .
-
2
و في قالب الفرن نضع قوالب صغيرة في القالب و نسخن به ماء في البراد لوضعها في القالب حول الأطباق الصغيرة .
-
3
في وعاء صغير نخلط البيض مع صفار البيض و الزيت و نتركها جانباً .
-
4
ثم في حلة فوق النار نخلط البيض مع صفار البيض و الزيت و نتركها جانباً .
-
5
وفي حلة فوق النار نخلط الكريمة و اللبن و الصويا صوص ثم نتركها حتي تغلي ثم نرفعها من علي النار و نتركها قليلاً ثم نبدأ في خلطها بالتدريج مع البيض حتي تمام الخلط .
-
6
نضع الخليط بالتساوي في القوالب حوالي 3/4 فقط ثم نصب الماء الساخن حول القوالب ثم نغطيها بالفويل لمدة 15 دقيقة حتي ندخل السكين و تخرج نظيفة ثم نخرجها من الفرن و نتركها من الماء الساخن و نتركها حتي تبرد .
-
7
عندما يبرد الكاستر(نخلط في وعاء صغير لحم الكابوريا مع الثوم والليمون والملح والفلفل (
-
8
ثم نضع في قوالب الكاسترد فوق الوجه ملعقة صغيرة من لحم الكابوريا ثم نضع عليها ملعقة الكافيار .
This recipe is perfect for a special occasion, but it's also simple enough to make on a weeknight. I hope you enjoy it as much as we do!