حمص بالقرع والطحينة ... نوعي بأطباق المقبلات المقدمة على سفرتك ، جربي حمص بطعم القرع الرائع والصحي والمفيد، وقدميه بجانب الخبز المحمص شاهدي: حمص بالأفوكادو بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة القرع (صغير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 ورقة إكليل الجبل
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 4 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
رصي القرع في قالب الفرن مع الثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون.
-
3
أدخلي قالب القرع إلى الفرن لمدة من 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح ليناً.
-
4
اخفقي القرع والثوم وإكليل الجبل في محضر الطعام.
-
5
أضيفي الحمص والطحينة وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح إلى القرع، واخلطيهم في محضر الطعام.
-
6
استمري في الخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
-
7
انقلي المزيج إلى صحن التقديم وزينيه بالكزبرة أو البقدونس.
