حلقات بصل مقرمشة بدون بيض ... من أطيب المقبلات الساخنة الجانبية المقدمة بجانب ساندويشات البرغر، جربي تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبدون بيض تعلمي أيضاً: محشي البصل
Ingredients
- 2 حبة البصل (كبير الحجم)
- كوب طحين
- ربع كوب النشاء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار (مطحون / اختياري)
- 0.5 كوب الماء
- كوب بقسماط
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
Preparation
-
1
قطعي البصل إلى دوائر سميكة أو حلقات.
-
2
اخلطي الطحين والنشا في وعاء جيداً.
-
3
اغمسي حلقات البصل بخليط النشا والطحين وضعيها جانباً.
-
4
أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الثوم وحركي المزيج ثم أضيفي الماء حتى تتكون عجينة طرية قوامها كريمي وسميك.
-
5
أعيدي غمس حلقات البصل في الخليط ثم اغمسيها بالبقسماط.
-
6
سخني زيت غزير على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة واسعة وعميقة وحمري حلقات البصل حتى تصبح ذهبية وتتقرمش.
-
7
قدميها إلى جانب صلصة الرانش والكاتشاب حسب الرغبة.
