طريقة عمل حلى الكمثرى المسلوقة فى الشاى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى الكمثرى المسلوقة فى الشاى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 جم حبة كمثرى ناضجة كبيرة الح ( إجاص )
- 100 جم سكر (ناعم)
- 1 كيس شاى من اختيارك
- 2 كوب من الماء ( 480 مل )
- 0.5 ملعقة صغيرة شرائح صغيرة من الليمون ال (طازج)
- 0.5 عود فانيليا
- 2 نجمة يانسون
- 2 حبة قرنفل
Preparation
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الفانيليا – اليانسون – القرنفل – شرائح الليمون – كيس الشاى ) .
-
9
أضيفي كلا من ( الكمثرى – الماء – السكر ) مع ملاحظة أن الماء يجب أن يغمر الكمثرى تماماً .
-
13
ارفعى الوعاء على نار متوسطة حتى يغلى وبعد أن يغلى اتركيه على نار منخفضة وهو مغطى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى تنضج الكمثرى وتصبح لينة .
-
17
بعناية شديدة ارفعى الكمثرى وانقليها إلى طبق التقديم مع القليل من شراب السكر المتيل بالشاى وقدميها دافئة .
-
21
ملاحظة لذيذة : بعد أن تنضج الكمثرى يمكنكِ نقلها إلى طبق التقديم وترك شراب السكر على نار حتى يتكثف إلى النصف تقريباً ويصبح سميك القوام ، هذه الوصفة تحتوى على 2 قطعة وكلا منهما تحتوى على 121 كالورى .