الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    في غناء عميق اسلقي قطع اللحم.

  • 2

    سخني الزيت في طنجرة ثم أضيفي إليه البصل المقطع قطع صغيرة وقلبي حتى يصفر لونه

  • 3

    ثم أضيفي إلى البصل الطماطم المقطعة مكعبات والفلفل الأسود والملح.

  • 4

    ?قلبي جميع المكوّنات جيدًا ثم أضيفي مرق سلق اللحم المصفى، واتركي القدر على النار حتى يغلي جيدًا.

  • 5

    اغسلي الجريش جيدًا وصفيه ثم ضعيه على المرق والبصل وغطيه وحركي من وقت لآخر، إذا لزم الأمر أضيفي قليلًا من الماء.

  • 6

    خففي النار واتركي القدر حوالى ساعة.

  • 7

    ارفعي الجريش عن النار وحركي بملعقة خشبية ثم صبّي في طبق التقديم المستدير.

  • 8

    اصنعي حفرة في وسط الطبق، صّفي قطع اللحم المسلوق فيها.

  • 9

    قدميها ساخنة

Now that you know how to make jereesh with meat the original way, it’s time to try it for yourself! This dish is sure to please anyone who loves good food.