الجريش السعودي لليوم الوطني بالفيديو... بمناسبة اليوم الوطني السعودي، نقدم لك طريقة عمل أشهر وألذ الأكلات السعودية التقليدية الغنية بالطعم الشهي والرائع وبالفائدة الصحية الكبيرة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك اليوم تعلمي أيضاً:  كبة جريش بالمرق

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم بنقع الجريش والأرز المصري لمدة نصف ساعة في ماء ساخن.

  • 2

    نقطع الدجاج قطع صغيرة مثل عقلة الإصبع.

  • 3

    نضع البصلة المفرومة في زيت في قدر على النار ثم نقوم بتدبيل البصلة، ثم نضع الدجاج المقطع ونقوم بالتقليب لمده 7 دقائق.

  • 4

    نضع البهارات (الليمون الحبّ، والكمون المطحون، والفلفل الأسود، و2 مكعب مرق الدجاج، والملح بحسب الرغبة) على الدجاج ونقلب لمدة 10 دقائق.

  • 5

    نضع الأرز والجريش فوق الدجاج ونقوم بالتقليب لمدة دقيقة.

  • 6

    نضع ماء مغلي فوق الأرز والجريش والدجاج ونتركه لمدة 60 دقيقة على نار هادئة.

  • 7

    بعد مرور ساعة نقوم بوضع 2 كوب زبادي وملعقة سمن على الجريش ونتركه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

  • 8

    لعمل كشنة الجريش: بقدر نضع به زيت نباتي ثم نضع البصلة المفرومة ونقوم بتحمير البصلة ثم نضع ربع ملعقة صغيرة من الليمون الأسود والبهارات المشكلة وبهارات المسمنة وملح وتمر هندي ونقلب.

  • 9

    عند التقديم يفرغ الجريش بصحن ومن ثم الخلطة ويقدم ساخناً.

And that's how you make Saudi groats for National Day! Be sure to share this video with your friends and family so they can learn how to make this tasty dish too. Thanks for watching and happy cooking!