جرك عراقي.. جربي الجرك العراقي الشهير، من المعجنات الشهية واللذيذة والتي سيحبها أطفالك!

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة في الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر.

  • 2

    2- أخلطي المكونات حتى تتجانس واتركي الخليط جانباً حتى يختمر.

  • 3

    3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الحبهان والكمية المتبقية من السكر.

  • 4

    4- أضيفي بيضة واحدة والزيت واخلطي جيداً.

  • 5

    5- أضيفي خليط الحليب المُختمر واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة ملساء.

  • 6

    6- غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تختمر.

  • 7

    7- شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى ضفائر أو بشكل حلزوني.

  • 8

    8- ضعي قطع العجينة في صينية فرن، غطّيها واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.

  • 9

    9- أخفقي البيضة الثانية وادهني وجه قطع العجين.

  • 10

    10- رشّي القطع بالسمسم والقليل من السكر.

  • 11

    11- أدخلي الصينية إلى فرن مُحمى مُسبقاً على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

We really appreciate you taking the time to read our blog post. We hope that it was informative and that you found it useful. If you have any questions or comments, please feel free to reach out to us. We would love to hear from you!