فيليه سمك بالصوص ... من مميزات وصفات فيليه السمك أنها سريعة التحضير والطهي، جربي وصفتنا اليوم من وصفات الأسماك الطيبة جداً واللذيذة بطعم الصوص المميز والشهي شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو فيليه الهامور
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة روزماري
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- كوب حليب
- كوب كريمة الطبخ
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- رشّة الكركم
Preparation
-
1
تبلي شرائح السمك بالروزماري والكمون والملح والفلفل.
-
2
ضعي الزيت في مقلاة على النار وقلبي السمك حتى يتحمر من الجهتين.
-
3
ذوبي الزبدة في قدر آخر وأضيفي إليها الدقيق.
-
4
اسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يشتد قوام الخليط.
-
5
قومي بإضافة عصير الليمون والكركم والكريمة و اخلطي جيداً.
-
6
صفي السمك المقلي في طبق التقديم واسكبي الصلصة عليه وقدميه.
