فيليه اللحم بالبصل المكرمل .. حضري وصفات اللحم بطريقة مميزة وقدميه كوجبة متكاملة بجانب الأرز أو البطاطس المسلوقة تعلمي: فيليه اللحم بصلصة الصويا صوص
Ingredients
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع شرائح طولية)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 3 حبة البصل (مقطع شرائح رفيعة)
- ملعقة كبيرة الخل الأحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 2 فص الثوم (مهروس ناعم)
- عود البصل الأخضر (للتزيين)
Preparation
-
1
سخني مقلاة واسعة على نار عالية إلى متوسطة.
-
2
أضيفي اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق ثم ازيلي اللحم من المقلاة.
-
3
أضيفي الزبدة والزيت لنفس المقلاة وأضيفي البصل الشرائح وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يطرى البصل ويصبح بني اللون ويتكرمل.
-
4
أضيفي السكر والخل وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية.
-
5
أعيدي اللحم المقلى وأضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
6
ضعي المزيج في طبق التقديم وزيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المسلوقة أو الأرز حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make beef fillet with caramelized onions. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this recipe, be sure to share it with your friends!