طريقة عمل فطائر اللحم والخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر اللحم والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح

  • 2

    في مقلاة نضع قليل من الزيت والسمن ثم نضيف اللحم والبصل و الكوسة والطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة

  • 3

    يترك الخضار حتى يذبل ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد

  • 4

    نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة

  • 5

    نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين وتلف ويتم مسحها بقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق

  • 6

    ندهن الوجه بصفار البيض ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق حتى النضج

  • 7

    أو نحمرها في زيت غزير