طريقة عمل فطائر على شكل بيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر على شكل بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افردى عجينة الخبز باستخدام الشوبك ثم قطعيها الى مستطيلات متساوية الحجم باستخدام قطاعة البيتزا .

  • 5

    ضعى كل قطعة عجين داخل التجويف البيضاوى فى الصينية المدهونة بالزيت ثم غطيها بورق القصدير واملئ الكوب بأى نوع من البقوليات الجافة ( ليشكل ثقل حتى لا تنتفخ العجينة أثناء الخبز ) .

  • 9

    ضعى الصينية فى الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم انقليها الى الفرن لمدة 6 دقائق ثم ارفعى ( ورق القصدير والبقوليات ) وأعيديها الى الفرن مرة أخرى لمرة 4 : 6 دقائق .

  • 13

    أخرجى الفطائر من الصينية بعناية حتى لا تحترق أصابعكِ ثم اتركيهم ليبردوا تماما , بعد أن يبردوا استخدمى مقص المطبخ فى إزالة الحواف الزائدة لتكون الفطائر لديكى على شكل بيض .

  • 17

    يمكن حشو الفطائر البيضاوية أى حشوة مثل الجبن المشكل مع شرائح اللحم البارد .

  • 21

    جهزى هذه الفكرة لشم النسيم وقدميها على سفرتك المميزة .

  • 25

    عيد ربيع سعيد .