طريقة عمل فتة اللحم الضاني بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة اللحم الضاني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم (ضاني من الرقبة)
- 1 عدد بصل (مقطع أربع)
- 1 عدد جزر (مقطع شرائح رقيقة)
- 1 ثمرة طماطم (مقطعة أربع)
- 1 عود كرفس
- ورق لورا
- 4 فص مستكة
- 0.5 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- 2 كوب ارز (ابيض مطهي)
- 3 ارغفة خبز (بلدي)
- 3 معلقة كبيرة سمن (أو زبدة بلدي)
- 1 كيلو طماطم (مضروبة ومتسبكة)
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 قرن فلفل حامي (مفروم ناعم)
- 10 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 معلقة كبيرة كمون
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 0.25 كوب خل
- 0.5 كيلو زبادي
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم جدا)
- 0.5 كوب شوربة (لحم)
- بقدونس (للتزيين)
- 100 جرام لوز (محمص)
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make lamb meat fatteh. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!