طريقة عمل فرايز المشروم الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرايز المشروم الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب 1 طحين
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 1 ملعقة كبيرة صوص (حار)
- 1 كوب ماء
- 34 كوب 3 – 4 فتات الخبز
- 2 ملعقة كبيرة بذور السمسم
- 225 جم مشروم كبير الحجم أصابع طولية (مقطع)
- زيت نباتي (للقلي)
Preparation
-
1
اخلطي الطحين والنشا والملح ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء كبير.
-
5
أضيفي الماء والصوص الحار وحركي حتى يصبح الخليط سميك.
-
9
اغمسي المشروم في خليط الطحين.
-
13
غطي المشروم بالبقسماط.
-
17
اقلي المشروم في الزيت على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
21
صفي المشروم من الزيت الزائد ثم رشي الملح حسب الذوق.