فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة .. نقدم لك أشهى وصفات الفطور الصباحي الشهية من وصفات الفول المدمس الحار، جربيه بإضافة صلصة الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع تعلمي أيضاً: فول مدمس بالبيض لفطور صباحي شهي
Ingredients
مقادير تحضير صلصة الدقوس
- 3 فص الثوم
- ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار (مقطّع إلى شرائح)
- 1 حبة طماطم
- قبضة الكزبرة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- قطعة فحم
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- علبة الفول (مدمّس / سادة)
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة صغيرة الكمون
- زيت الزيتون (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?لتحضير صلصة الدقوس: في مفرمة خضار/ محضرة الطعام، افرمي الثوم، الفلفل الأخضر، الطماطم، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.
-
2
في قدر على نار متوسطة، سخّني الفول المدمّس لـ5 دقائق.
-
3
أطفئي النار، وضعي قطعة من ورق القصدير على شكل كوب صغير في القدر، ثم أضيفي زيت الزيتون ثمّ زيدي قطعة فحم مشتعلة، وضعي الغطاء.
-
4
اتركي القدر جانباً لـ5 دقائق ثمّ أزيلي ورق القصدير.
-
5
ضعي الفول المدمّس المدخّن في وعاء التقديم واهرسيه جزئياً.
-
6
أضيفي ¾ كمية صلصة الدقوس، وملعقتين كبيرتين من الطحينة، الكمون وزيت الزيتون.
-
7
اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
8
زيّني بالكمية المتبقية من صلصة الدقوس والطحينة، وقدّميه إلى جانب خبز التميس.
I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of your finished dish, so feel free to share them with me on social media!