هل هناك أشهى من الوصفات المنزلية التقليدية؟ حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية شهية وغنية بالفوائد لغداء مميز، فاصولياء خضراء بصوص البندورة الطازجة مع اللحم وتقدم إلى جانب الأرز المفلفل
Ingredients
- 1 كيلو الفاصولياء (خضراء مقطعة و مغسولة)
- 1 كيلو لحم الخروف (شقف بعظم ومقطع بحجم وسط)
- 500 جم رب الطماطم
- 4 فص الثوم
- ملعقة كبيرة السمنة
- 1 ورقة ورق غار
- 1 حبة البصل
- ملعقة صغيرة هيل (حبّ)
- 1 حبة الجزر
- 2 لتراً الماء
Preparation
-
1
تسلق اللحمة بماء ساخن على نار هادئة لمدة ساعة ويضاف عليها خلال السلق ورق الغار والبصلة مع الهيل والجزرة وتترك لتنضج.
-
2
تغسل اللحمة وتصفى من الماء جانباً.
-
3
في طنجرة توضع السمنة والثوم ويقلى.
-
4
يضاف على الثوم المقلي رب البندورة و 2 لتر الماء ثم تضاف الفاصولياء المقطعة واللحمة وتترك لمدة نصف ساعة لتنضج.
-
6
?
Now that you know how to make green beans with meat and rice, you can have a complete and nutritious meal any time of day! Be sure to check out our other recipes for more great ideas, and let us know what you think in the comments below.