هل هناك أشهى من الوصفات المنزلية التقليدية؟ حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية شهية وغنية بالفوائد لغداء مميز، فاصولياء خضراء بصوص البندورة الطازجة مع اللحم وتقدم إلى جانب الأرز المفلفل
المقادير
- 1 كيلو الفاصولياء (خضراء مقطعة و مغسولة)
- 1 كيلو لحم الخروف (شقف بعظم ومقطع بحجم وسط)
- 500 جم رب الطماطم
- 4 فص الثوم
- ملعقة كبيرة السمنة
- 1 ورقة ورق غار
- 1 حبة البصل
- ملعقة صغيرة هيل (حبّ)
- 1 حبة الجزر
- 2 لتراً الماء
خطوات التحضير
-
1
تسلق اللحمة بماء ساخن على نار هادئة لمدة ساعة ويضاف عليها خلال السلق ورق الغار والبصلة مع الهيل والجزرة وتترك لتنضج.
-
2
تغسل اللحمة وتصفى من الماء جانباً.
-
3
في طنجرة توضع السمنة والثوم ويقلى.
-
4
يضاف على الثوم المقلي رب البندورة و 2 لتر الماء ثم تضاف الفاصولياء المقطعة واللحمة وتترك لمدة نصف ساعة لتنضج.
-
6
?
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الفاصوليا الخضراء باللحم والأرز، يمكنك تناول وجبة كاملة ومغذية في أي وقت من اليوم! تأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الأفكار الرائعة، وأخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.
