دجاج تيرياكي بالسمسم ... يعود أصل وصفات التيرياكي إلى المطبخ الياباني، جربي طبخات الدجاج الشهية بصلصة التيرياكي المميزة وقدميها مزينة بالسمسم اللذيذ شاهدي: تشكن ترياكي بالفيديو
Ingredients
- للتتبيلة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي
- ملعقة كبيرة العسل
- ملعقة صغيرة الصويا صوص
- ربع كوب الماء
- ملعقة كبيرة السمسم
- ملعقة كبيرة النشاء
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي
- ملعقة كبيرة العسل
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- ملعقة كبيرة النشاء
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
ضعي الدجاج في وعاء.
-
2
أضيفي الزنجبيل وصوص التيرياكي والعسل والفلفل الأسود والنشا واخلطي جيداً.
-
3
انقعي الأسياخ بماء لمدة ربع ساعة ثم ازيليها.
-
4
شُكّي الدجاج في الأسياخ وضعيها في الشواية مع التقليب.
-
5
اخلطي صوص التيرياكي مع العسل والماء والصويا والنشا في قدر وحركي جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتكاثف الخليط.
-
6
ادهني الدجاج بالخليط ووزعي السمسم وقدميه.