تعلمي معنا طريقة تحضير دجاج مشوي وقدميه مع أرز بالزعفران والفاصوليا الخضراء أو المكسرات المفضلة لكِ.
Ingredients
- 1200 جم - دجاجة أو . (كامل)
- 1 ملعقة صغيرة - ملح.
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود . (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة - زيت نباتي.
- 4 ملعقة كبيرة - زيت نباتي.
- 125 جم - بصلة متوسطة الحأو غ من البصل ال. (مفروم)
- - قليل من خيوط الزعفران.
- 15 حبة - هال . (كامل)
- 2300 كوب - 2 فاصوليا خضراء مجمدة أو 300 غ.
- 3 مكعب - مرقة دجاج ماجي.
- 0.5 كوب - 4 أو 1125 مل مرق لحم.
- 0.5 جم - 2 كوب أرز أو 500 ، مغسول ومصفى.
- 0.25 جم - كوب أو 50 صنوبر مقلي.
- 0.25 جم - كوب أو 50 لوز، مقشر ومقلي.
Preparation
-
1
توضع دجاجة كاملة في صينية مخصصة للفرن، بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون، وتدهن بالزيت على حرارة 200 درجة لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج طرياً.
-
2
في هذه الأثناء، يحمى الزيت في قدر كبير، ويقلى البصل لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون. تتم إضافة خيوط الزعفران، حبات هيل كاملة، والفاصوليا الخضراء، ومكعبات مرقة دجاج ماجي، الدجاج والماء يغلي.
-
3
يضاف الأرز ويحرك من حين لآخر؛ حتى يغلي ثم تخفض النار، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
-
4
بملعقة يسكب الأرز المطبوخ على طبق كبير للتقديم، وترتب قطع الدجاج المشوي فوقه، ويزين بالمكسرات المقلية.
I hope you enjoyed this recipe for grilled chicken with saffron rice and green beans. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!
