لطبق الدجاج الرومي أجواء مميزة، جربي إعداد هذا الطبق الشهي مع حشوة الأعشاب الشهية واللذيذة وشاركينا رأيك بطعمه
Ingredients
- 5 كيلو ديك الرومي (منزوع الأحشاء ومغسول)
- 4 عروق الكرفس
- 4 عروق صعتر
- 4 عروق ريحان
- 4 عروق البقدونس
- 4 ورقة ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
أخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الصعتر، الريحان، البقدونس والغار.
-
2
أفركي الديك الرومي الأمريكي بالملح والفلفل. ضعي حشوة الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً. أنقلي الديك الرومي المحشو إلى وعاء خاص بالفرن. غطّيه بورق ألمنيوم ومن ثم حمّريه لمدة 3 ساعات أو حتى النضوج حسب الذوق.
-
3
أزيلي ورق الألمنيوم خلال النصف ساعة الأخيرة من التحمير. دعيه جانباً حتى يبرد قليلاً. زينيه بإكليل الجبل وقدّميه.
-
5
نصيحة الشيف:
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
That's it for this roasted turkey recipe! I hope you enjoyed it and that your family enjoys it as much as mine does. Be sure to leave a comment below if you have any questions or suggestions. As always, thanks for reading!