طريقة عمل دجاج بصلصة التمر واللوز

هل أنتِ من عشاق المأكولات ذات المذاق الحلو والحادق؟ نقدم لكِ اليوم طبق مميز من الدجاج بصوص التمر واللوز (سويت آند ساور).

Ingredients

• - دبابيس دجاج
• 1 حبة - بصل تقطيع رفيع (مقطع)
• 0.5 كوب - مرقة دجاج
• - ثوم (مهروس)
• 0.5 كوب - تمر خشن (مفروم)
• 1 كوب - عصير ليمون
• 1 كوب - ماء
• 2 كوب - كسكسي
• 1 ملعقة كبيرة - زبدة
• 1.5 ملعقة صغيرة - قرفة
• 2 ملعقة صغيرة - قشر ليمون حامض (مبشور)
• 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل (حار)
• 0.25 كوب - من اللوز (محمص)
• ملعقة كبيرة - زيت زيتون
• - ملح وفلفل

Preparation

• 1

  ?تبلي الدجاج بالملح والفلفل والثوم المفروم وعصير الليمون والفلفل الشطة واشويها على شواية مدهونة بالزيت 

• 2

  سخني الزيت في طاسة كبيرة واضيفي اليها البصل وقلبيه حتى يحمر قليلا 

• 3

  اضيفي القرفة وقشر الليمون والفلفل الحار والمرق واتركي الخليط ليغلي ثم اتركيه على نار خفيفة مدة 4 دقائق 

• 4

  اضيفي التمر والدجاج وحركيه حتى يسخن الخليط بالكامل 

• 5

  في طاسة اخرى اخلطي العصير والماء واتركيه ليغلي ثم ارفعيه عن النار واضيفيه للكسكسي 

• 6

  غطي الخليط واتركيه مدة 5 دقائق ثم قلبيه بشوكة واضيفي اليه الزبدة 

• 7

  قدمي خليط الدجاج على الكسكسي مزينا باللوز المحمص 

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try it out for yourself. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!