من المطبخ الهندي، اخترنا لكِ طريقة عمل الدجاج بالكاري قدميه مع الارز الأبيض.
Ingredients
- 2 - بصل
- 2 - ملقة كبيرة زبدة
- 2 حبة - فلفل ألوان
- 4 صدر - من الدجاج
- 2 فص - ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة - كمون
- 0.5 ملعقة - كزبرة جافة
- 0.5 ملعقة كبيرة - ثوم بودر
- 1 ملعقة كبيرة - كاري
- - طماطم (مقطع مكعبات)
- - ملح وفلفل اسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نتبّل صدور الدّجاج بإضافة الكركم، ونصف ملعقة الكمّون، والثّوم المهروس، والزّنجبيل، والكزبرة الجافّة، والملح، والكاري.
-
2
?نضع البصل على النّار مع إضافة السّمن، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الملوّن، مع التّقليب المستمرّ.
-
3
?نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونقلب جيّداً.
-
4
نضع صدور الدّجاج في صينيّة وندخلهم الفرن إلى أن تنضج.
-
5
?نخرج الدّجاج من الفرن ونقدّمه إلى جانب السّلطات أو الأرزّ.
I hope you enjoyed this recipe for chicken curry. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your finished dish, so feel free to share them with me on social media.
