بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
Ingredients
- لعجينة البيتزا
- 3 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء فاتر (للعجن)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
مقادير الحشو
- 2 كوب صلصة البيتزا (جاهزة)
- 200 جم ببروني (سلامي بقري / مقطع شرائح)
- 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت والملح والماء في وعاء.
-
2
اعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.
-
3
ادهني وجه العجين بالزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
4
مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة أو السماكة المفضلة لديك.
-
5
ضعي العجين في صينية البيتزا ووزعي صلصة البيتزا ثم وزعي القليل من جبن الموزريلا وجبن البارميزان.
-
6
وزعي السلامي فوقها.
-
7
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 15 دقيقة.
-
8
ازيلي الصينية ووزعي باقي كمية الجبن الموزريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.
-
9
قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
That's it! You've now made delicious pizza without using any yeast. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Let me know how it goes in the comments below. Thanks for reading!