البطاطا الحارة من المقبلات الشهية التي يمكنك أن تزيني بها سفرتك لتضيف مذاق لأطباقك. جربي أيضًا: البطاطس المحشوة بالخضار والجبنة
Ingredients
- 1 كوب - كزبرة (مفروم)
- 4 ملعقة - زيت زيتون
- 4 فص - ثوم
- 2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 4 حبة - بطاطا
- 4 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة - بودرة الكزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل ابيض
- 0.5 ملعقة صغيرة - بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة - اوريغانو
Preparation
-
1
نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم
-
2
نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا
-
3
نضع مكعبات البطاطا في القدر ونقليهم نصف استواء نرفعهم من الزيت وندعهم جانبا
-
4
بمقلاة اخر نضع كمية زيت الزيتون ونضيف الثوم المطحون وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح الثوم زهري اللون
-
5
نضيف الكزبرة المفرومة الى الثوم ونحركهم سويا الى ان تذبل الكزبرة
-
6
نضيف الملح والفلفل الابيض و الكزبرة الناعمة والبابريكا ونقلبهم جيدا
-
7
نضيف البطاطا المقلية فوق خليط الثوم والكزبرة ونتركهم على النار متوسطة لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التقليب كل حين
-
8
بعد مضي عشرين دقيقة نضيف عصير اليمون ونحركهم جيدا
-
9
نسكب البطاطا الحارة مع الكزبرة في طبق ونرش الاوريغانوا على الوجه وتصبح جاهزة للتقديم
Now that you know how to make a delicious hot potato recipe, put your skills to the test and try it out for yourself!