طريقة عمل بروشيتا الطماطم الأسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروشيتا الطماطم الأسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 خبز فرنسى
- 2 فص ثوم
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 3 حبة طماطم (كبير الحجم)
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة على العلم بأنه يمكن استبدال الريحان بأى عشب طازج مثل الزعتر , الكزبرة , النعناع ….الخ .
-
5
اطحنى الثوم ثم قلبيه مع 1/4 كوب من زيت الزيتون واتركيه جانبا , قطعى الخبز الفرنسى الى شرائح ثم رصيه في صينية غير لاصقة وادهنيه بزيت الثوم المجهز ثم يخبز في الفرن على درجة حرارة 450 f لمدة 2 : 5 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبى ثم اتركيه جانبا ليبرد .
-
9
قومى بتقشير الطماطم وتقطيعها الى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها في وعاء وأضيفي لها الملح والفلفل الاسود ومعلقة من زيت الزيتون وقلبي .
-
13
وزعى خليط الطماطم على شرائح الخبز المحمصة وزينيها بأوراق الريحان ثم قدميها فورا .
-
17
لذيذة وسريعة وتشبه تارت الطماطم .