بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو.. حضري أطيب الأطباق الجانبية المميزة على السفرة، بطعم السلمون المدخن والأفوكادو، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم المميز
Ingredients
- للحشو
- كوب جبن كريمي
- ربع ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة أوريغانو
- رشّة الفلفل
- 8 شريحة السلمون المدخن
- 1 حبة الأفوكادو (مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مُقطَّع إلى جوانح رفيعة)
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)
- 1 حبة خبز الباغيت (مُقطَّع إلى شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة (سائلة)
Preparation
-
1
تُضاف جوانح البصل إلى وعاء، مع السكَّر وعصير الليمون. تُقلَّب المكوَّنات المذكورة مرارًا، ثمَّ تُدع جانبًا.
-
2
ترصُّ شرائح الخبز في صينيَّة، وتُدهن كلٌّ منها بالزبدة على الجانبين، بوساطة فرشاة. ثمَّ، تُحمَّص في الفرن، حتَّى تكتسب اللون الذهبي الفاتح. وبعد إخراجها من الفرن، تُدع جانبًا.
-
3
لإعداد الحشو: في وعاء، يُقلَّب الجبن وبشر الليمون والثوم والأوريجانو والفلفل، مرارًا.
-
4
يُضاف القليل من الحشو إلى كلِّ شريحة من الخبز، فشريحة من السلمون المدخَّن والقليل من خليط البصل، ثمَّ مكعبات الأفوكادو. وتقدَّم مباشرة.
I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other suggestions for how to make it even better, I’d love to hear those too.