طريقة عمل برجر بنكهة السجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر بنكهة السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ( اللحم المفروم – الثوم – الكمون – الملح – الفلفل الاسود – البهارات – الفلفل الأحمر أو صلصة حارة ) .

  • 5

    شكلى اللحم إلى أقراص متساوية الحجم ( أشكال بيضاوية مسطحة حوالى 27 قطعة ) ويمكن أيضاً تشكيل الخليط على شكل كرات مثل كفتة داود باشا .

  • 9

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى أقراص البرجر وتطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب .

  • 13

    قومى بتحضير سلطة القيصر لتقديمها مع البرجر ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) .

  • 17

    قدمى لأطفالك البرجر فى ساندويتشات مع سلطة القيصر والخضار والمخلل فى عيد الأضحى المبارك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ وضع أقراص البرجر فى صينية كبيرة بجانب بعضهم البعض وتغطيته بكيس بلاستيكى لحفظ الطعام والاحتفاظ به فى الفريزر لوقت الحاجة ، يجب تقديم البرجر وهو ساخن حتى تظهر نكهة الثوم والكمون .