طريقة عمل بودينج الشعير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج الشعير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب شعير
- 0.5 كوب 4 من الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 قشر ليمون ( اختياري )
- 0.5 كوب زبيب أو مشمش مجفف
- 0.33 كوب سكر بنى
- 0.33 كوب كريمة يات (حلو)
- سكر إضافى أو كريمة للتقديم ( اختياري )
Preparation
-
1
ضعى الشعير مع الماء وقشر الليمون فى وعاء متوسط الحجم على النار حتى يغلى ثم اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 60 دقيقة بعد ذلك تخلصى من قشر الليمون و أضيفي الزبيب أو المشمشية ويطهى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .
-
5
عندما يصبح الشعير لين وطرى أضيفي السكر البنى والكريمة وقلبي سريعاً .
-
9
على الفور قدمى طبق بودينج الشعير الاسكتلندى أو مهلبية الشعير وزينيها بالمزيد من السكر و الكريمة إذا رغبت فى ذلك .
-
13
يمكنكِ تناول بودينج الشعير كوجبة إفطار صحية جداً ، يمكنكِ إستخدام الشعير المقشر لتوفير الوقت ( يستغرق السلق حوالى 40 دقيقة فقط ) ولكن قيمته الغذائية أقل .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 346 كالورى لكلا منهما .