بف باستري بالكاسترد .. تعلمي طريقة تحضير الحلويات الهشة والرقيقة بعجينة البف باستري الطيبة، واحشيها بالكاسترد لمزيد من الطعم الحلو 

Ingredients

Preparation

  • 1

    مدي عجينة البف بيستري على سطح مرشوش طحين.

  • 2

    ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والملح وقلبي.

  • 3

    أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط.

  • 4

    ازيلي القدر عن النار وأضيفي صفار البيض وحركي جيداً ثم أضيفي الفانيلا وبشر الليمون.

  • 5

    أعيدي القدر عن النار واتركيه لمدة دقيقين ثم ازيليه واتركيه ليبرد.

  • 6

    احشي قطع البف بيستري بالكاسترد وأغلقيها من الجوانب جيداً.

  • 7

    ضعي البف باستري المحشو بالكاسترد في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة وقدميها ساخنة.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make puff pastry with custard. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your finished product, so feel free to share a photo of your puff pastry in the comments as well. Thanks for reading!