بف باستري بالبطاطس المهروسة .. ما يميز عجينة البف باستري هو سهولة إعدادها، اخترنا لك طريقة عمل أشهى المقبلات الساخنة بالطعم المميز واللذيذ.. جربيها الآن

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا ناعمًا.

  • 2

    نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 3

    نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة والبقدونس والبصل إلى البطاطس ونحرك المكونات جيدًا.

  • 4

    نفرد مربعات عجينة البف باستري وفي منتصف كل مربع نضع مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البطاطس المهروسة.

  • 5

    في وعاء نضع البيضة ونخفقها جيدًا.

  • 6

    ندهن طرف العجينة بقليل من البيض المخفوق ثم نغلق العجينة جيدًا لنحصل على أقراص مثلثة الشكل.

  • 7

    في صينية نضع ورق الزبدة ونضيف مثلثات البف باستري.

  • 8

    بواسطة فرشاة الدهن ندهن وجه الأقراص بالبيض المخفوق ونضع على الوجه السمسم ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر وتنضج.

  • 9

    9. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make puff pastry with mashed potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other tutorials.