كيكة الأناناس الهشة من ألذ الكيكات وها هي أسهل طريقة لتحضيرها في البيت حتى تكون هشة وشهية بمكونات متوفرة وشكل رائع للضيوف مع القهوة أو الشاي .

Ingredients

لتحضير الكراميل:

لتحضير الكيك:

Preparation

  • 1

    نضع السكر والماء في مقلاة ونتركه على نار هادئة حتى يذوب ويتكرمل ثم نوزعه في صينية الكيك ونرتب شرائح الأناناس بعده .

  • 2

    نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف صفار البيض ونحرك المكونات جيداً مع بعضها ثم نضيف الملح والفانيليا ونحرك .

  • 4

    ننخل فوق المكونات كلاً من الطحين والبيكنغ باودر ثم نضيف الحليب ونحرك المكونات جيداً حتى يصبح المزيج بدون تكتلات .

  • 5

    نضع بياض البيض في وعاء آخر ونخفق حتى يصبح خفيفاً وكثيفاً ثم نضيفه للمزيج السابق ونحرك بهدوء حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 6

    نضع المزيج في صينية الكيك فوق شرائح الأناناس ثم نضعه في فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 لمدة 35-40 دقيقة .

  • 7

    نترك الكيك يبرد تماماً ثم نمرر السكين على أطراف الكيك ونقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

That’s it! You’ve now made an incredibly easy pineapple cake. I hope you enjoy it as much as I do. And if you have any questions, feel free to reach out to me on social media or in the comments below. I’d love to hear from you.