أرز سليق من الوصفات المشهورة بالسعودية قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي العضوة نوتيلا نوتيلا

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق الدجاج مع إضافة البصل والملح والمستكة والهيل حتى ينضج، ينشل الدجاج من الماء مع الاحتفاظ بماء الدجاج لعمل الأرز.

  • 2

    يدهن الدجاج بالزيت والفلفل الأسود والكمون ويحمر في الفرن.

  • 3

    لعمل الأرز: يضاف الأرز لماء سلق الدجاج ويترك حتى ينضج، نضيف الحليب والسمن ويترك على نار هادئة جدا.

  • 4

    يهرس الأرز بالملعقة قليلا حتى يميل الى الليونة.

  • 5

    يغرف ويوضع الدجاج المحمر على الأرز وترش ملعقة سمن أو زبدة على الأرز (اختياري).

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make boiled rice. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our blog for more great recipes and tips.