طريقة عمل أرز باللبن مع صوص المشمش بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز باللبن مع صوص المشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب كريمة لبّاني
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 كوب أرز عادى
- 1.5 لتراً حليب الدسم (كامل)
- 1 كيس فانيليا
- 1 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 رشّة جوزة الطيب
- 0.5 كوب جوزهند
- 0.5 كيلو مشمش
Preparation
-
1
نغسل الارز جيدا ونسلقه في كمية ماء تغطيه حوالي كوب واحد ونتركة يسلق نص سلق.
-
2
نضيف الحليب البارد بعد ما ندوب النشا فيه و نهدي النار ونقلب من وقت للتاني ونضيف الكريمة والسكر حتى ينضج الارز.
-
3
نضيف جوز الهند والفانيليا ونصب خليط الارز باللبن في الاطباق.
-
4
نجهز صلصة المشمش نغسل المشمش كويس ونشيل منه البذرة ونسلقه في ماء مضاف له سكر حسب الرغبة في التحلية.
-
5
بعد نضج المشمش نضربه في الخلاط مع اضافة قليل من ماء سلق المشمش و ننكه المشمش برشة جوزة الطيب والقرفة.
-
6
نوزع الصلصة علي وجه اطباق الارز باللبن ويترك ليبرد في الثلاجة للتقديم وبالهنا والشفا.