طريقة عمل أرز باللبن مع صوص المشمش

طريقة عمل أرز باللبن مع صوص المشمش بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز باللبن مع صوص المشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب كريمة لبّاني
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 2 كوب أرز عادى
• 1.5 لتراً حليب الدسم (كامل)
• 1 كيس فانيليا
• 1 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 0.5 كوب جوزهند
• 0.5 كيلو مشمش

خطوات التحضير

• 1

  نغسل الارز جيدا ونسلقه في كمية ماء تغطيه حوالي كوب واحد ونتركة يسلق نص سلق.

• 2

  نضيف الحليب البارد بعد ما ندوب النشا فيه و نهدي النار ونقلب من وقت للتاني ونضيف الكريمة والسكر حتى ينضج الارز.

• 3

  نضيف جوز الهند والفانيليا ونصب خليط الارز باللبن في الاطباق.

• 4

  نجهز صلصة المشمش نغسل المشمش كويس ونشيل منه البذرة ونسلقه في ماء مضاف له سكر حسب الرغبة في التحلية.

• 5

  بعد نضج المشمش نضربه في الخلاط مع اضافة قليل من ماء سلق المشمش و ننكه المشمش برشة جوزة الطيب والقرفة.

• 6

  نوزع الصلصة علي وجه اطباق الارز باللبن ويترك ليبرد في الثلاجة للتقديم وبالهنا والشفا.