طريقة عمل أومليت البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 بطاطس متوسطة الحجم
- 2 بصلة صغيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 6 بيضات
- 0.25 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
قطعى البطاطس الى مكعبات ثم ضعى البطاطس فى الميكروويف لمدة 5 دقائق , ثم سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة واقلى البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
-
5
ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل .
-
9
اخفقى ( البيض مع الحليب والملح والفلفل الاسود ) ثم أضيفيهم الى البطاطس والبصل , غطى المقلاة واتركيها لمدة 7 : 10 دقائق .
-
13
بعد ذلك ضعى المقلاة تحت شواية الفرن حتى يأخذ الاومليت اللون الذهبى الجميل ( مع ترك باب الفرن مفتوح ) .
-
17
قدمى أومليت البطاطس كطبق جانبى أو فى الافطار مع السجق والسلطة .
-
21
هناك العديد من الوصفات للأومليت الأسبانى منها اضافة : المشروم – الفلفل الالوان – الفاصوليا الحمراء – النقائق – اللحم المفروم – قطع الدجاج – المحار – أى نوع جبن ) .