أجنحة دجاج تندوري .. من المطبخ الهندي نقدم لك أشهى الأطباق الشهية بطعم البهارات الهندية المميزة، أجنحة دجاج تندوري بطعم شهي ولا أروع
Ingredients
- 25 حبة جوانح الدجاج (منظفة)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- علبة طماطم (مهروسة)
- 3 كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة الكزبرة (مطحونة)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- ان ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الكمون (حبّ)
- ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية
- 0.5 ملعقة صغيرة ملون الطعام الاحمر (اختياري)
- 2 عود القرنفل
Preparation
-
1
?ضعي الدجاج في طبق عميق.
-
2
?اخلطي بواسطة محضرة الطعام البصل والطماطم المهروسة واللبن الزبادي والكزبرة الثوم والزنجبيل والملح وحبوب الكمون وبهارات المسالا وملون الطعام والقرنفل حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
3
?صبي المزيج فوق الدجاج حتى يتغطى ثم ضعي الوعاء بالثلاجة بعد أن تغطيه لمدة ليلة كاملة.
-
4
?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
5
?وضعي الدجاج المتبل مع الصلصة في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة لمدة 25 دقيقة.
-
6
?شغلي شواية الفرن وحمري أجنحة الدجاج لمدة 6 دقائق.
-
7
?ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون وقدميه ساخناً.
I hope you enjoyed this recipe for tandoori chicken wings. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out our other recipes. Thanks for reading!