عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي:  فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    اطحني الحمص في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طريّاً.

  • 2

    أضيفي الثوم، البصل، البقدونس، النعناع، الفلفل الحار، الملح، الكمون، بهارات الفلافل والبايكنغ باودر واستمري بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم.

  • 3

    ضعي الخليط في كيس ثم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ساعة.

  • 4

    أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الخليط ثم شكّلي أقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمرّ.

  • 5

    قدّمي الفلافل ساخنة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for Palestinian falafel dough. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!