للعجة نكهات كثيرة ومختلفة، وتتغير مكوناتها بحسب الرغبة، ويبقى أساس العجة هو البيض، نقدم لك طريقة تحضير طبق عجة الكوسا الشهي والمفيد بطريقة إعداد سهلة وبطعم ولا أشهى
Ingredients
- للسلطة
- 2 حبة طماطم (صغيرة الحجم / ناضجة ومفرومة)
- 1 حبة الأفوكادو (متوسط الحجم / ناضج ومنزوع النواة ومُقطَّع)
- 1 حبة بصل الربيع (مُنظَّف ومفروم)
- بضع ورقة النعناع
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 ملعقة كبيرة دقيق (ذاتيُّ الاختمار)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 حبة البيض
- 1 حبة الكوسا (كبيرة الحجم / مفرومة)
- 2 حبة بصل الربيع (مُنظَّف ومفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبن الريكوتا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
?يُضاف الدقيق إلى وعاء كبير، فالملح والفلفل، مع التحريك بخفَّة. ثمَّ، تُضاف البيضة، مع الاستمرار في التحريك، كما يُضاف فرم الكوسا، مع الاستمرار في التحريك، فالبصل، مع الاستمرار في التحريك. ثمَّ، يُغلِّف جبن الـ"ريكوتا" الخليط، مع التحريك.
-
2
?يُسخَّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويُنقل المزيج بالملعقة إليها على دفعتين، مع نقل ثلاث ملاعق منه في كلِّ دفعة. تُقلى العجَّة لدقيقتين من كلِّ جانب، على حرارة متوسِّطة، حتَّى تصبح ذهبيَّة اللون.
-
3
?لإعداد السلطة: تُعدُّ السلطة عبر خلط مكوِّناتها. وتُقدَّم إلى جانب العجَّة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make a zucchini omelette. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
