تارت كريم بروليه بالبلح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط البيض والسكر حتى يصبح لون الخليط ابيض

  • 2

    تضاف الفانيليا والبيض بالتدريج والدقيق ويقلب الخليط

  • 3

    يترك الخليط فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد فى قاع وجوانب صينية تارت

  • 4

    تخرم وتخبز فى الفرن وتترك القاعدة لتبرد

  • 5

    يزين بصوص الكراميل وصوص الشكولاتة ويقدم

  • 6

    صوص الكراميل يخلط العسل والسكر على النار مع التقليب حتى يصبح كراميل

  • 7

    صوص الكراميل

  • 8

    تضاف الكريمة والبلح ويقلب حتى يطرى البلح

  • 9

    يصفى الخليط ويرص البلح على قاعدة التارت

  • 10

    يخلط الكريمة والسكر وصفار البيض والفانيليا في طاسة اخرى ويقلب الخليك حتى يغلظ القوام