سمبوسك بالعدس

المقادير

  • سمبوسك
  • عدس بني
  • بسلة
  • بصل
  • ثوم مفروم
  • فلفل الوان
  • حبهان مطحون
  • عصير ليمون
  • فلفل حار
  • كاري
  • كركم
  • بابريكا
  • كمون
  • مرقة
  • كزبرة جافة
  • ملح
  • فلفل
  • زيت زيتون

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    اضيفي فلفل الوان مفروم

  • 3

    اضيفي الكاري والكركم والبابريكا والمرقة والحبهان والبهارات والكزبرة الجافة والبسلة والعدس البني وملح وفلفل

  • 4

    احشي شرائح السمبوسك بالخليط واغلقيها بعجينة من الدقيق والماء

  • 5

    اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها