سمبوسك بالعدس
المقادير
- سمبوسك
- عدس بني
- بسلة
- بصل
- ثوم مفروم
- فلفل الوان
- حبهان مطحون
- عصير ليمون
- فلفل حار
- كاري
- كركم
- بابريكا
- كمون
- مرقة
- كزبرة جافة
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
ضعي ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار
-
2
اضيفي فلفل الوان مفروم
-
3
اضيفي الكاري والكركم والبابريكا والمرقة والحبهان والبهارات والكزبرة الجافة والبسلة والعدس البني وملح وفلفل
-
4
احشي شرائح السمبوسك بالخليط واغلقيها بعجينة من الدقيق والماء
-
5
اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها
