الثومية مثل المحلات من المقبلات التي تقدم مع العديد من الوجبات خاصة السورية، وهي ذو طعم لاذع الى حد ما لأنها تتكون من الثوم والزبادي وزيت الزيتون. وهي مفيدة للغاية نظرا لأنها تتكون في الأساس من الثوم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتحضير الثومية سهل ومكوناتها متوفرة دائما في كل مطبخ، ونقدم في هذا الموضوع طريقة عمل الثومية الحارة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي و اخلطي جيداً .

  • 2

    اضيفي الملح و الثوم و الليمون و اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات .

  • 3

    ضعي مكعب الثلج و اخلطي ثم اسكبي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على قوام سميك .

  • 4

    أخيراً أضيفي الشطة المطحونة حسب الرغبة و اخلطي حتى تمتزج مع الثومية .

  • 5

    قدميها مع البطاطس المقلية أو اللحم و الدجاج .

هذا هو! لقد نجحت في صنع الثوم مثل تلك الموجودة في المتاجر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي، فتأكد من مشاركته مع أصدقائك وعائلتك!