الثومية مثل المحلات من المقبلات التي تقدم مع العديد من الوجبات خاصة السورية، وهي ذو طعم لاذع الى حد ما لأنها تتكون من الثوم والزبادي وزيت الزيتون. وهي مفيدة للغاية نظرا لأنها تتكون في الأساس من الثوم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتحضير الثومية سهل ومكوناتها متوفرة دائما في كل مطبخ، ونقدم في هذا الموضوع طريقة عمل الثومية الحارة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي و اخلطي جيداً .

  • 2

    اضيفي الملح و الثوم و الليمون و اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات .

  • 3

    ضعي مكعب الثلج و اخلطي ثم اسكبي الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على قوام سميك .

  • 4

    أخيراً أضيفي الشطة المطحونة حسب الرغبة و اخلطي حتى تمتزج مع الثومية .

  • 5

    قدميها مع البطاطس المقلية أو اللحم و الدجاج .

That's it! You've successfully made garlic like the ones in shops. If you have any questions or comments, feel free to leave them down below. And if you enjoyed this tutorial, be sure to share it with your friends and family!