من المقبلات الأكثر شهرةً في سورية والوطن العربي و المسبحة السورية هي الأكلة الأكثر شعبية عند السياح من كل أنحاء العالم يتكون طبق المسبحة من الحمص المهروس والطحينة أي خلاصة السمسم و تعتبر المسبحة وجبة غنية ومتكاملة فهي غنية بالبروتين لذلك تلعب دور اللحم إن دعت الحاجة و طريقة صنع المسبحة سهلة جداً ولا تحتاج الى الكثير من الوقت:
المقادير
- كوب حمص حب جيداً. (مسلوق)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة لبن زبادي.
- عصرة ليمون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- ملح . (حسب الذوق)
- رشّة كمون . (مطحون)
- مكسرات للزينة. (محمص)
- القليل من زيت الزيتون للزينة.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً
-
2
نضيف الثوم وااللبن والطحينة .
-
3
واخيرا نضيف الملح والليمون والكمون حسب الرغبة .
-
4
وبذلك تصبح المسبحة جاهزة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المدونة حول كيفية صنع المسبحة السورية الأصلية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل الرائعة!