طريقة عمل كفتة جمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة جمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جمبري
- كوب أرز
- بقدونس (مفروم)
- شبت
- كزبرة خضراء
- ثوم (مفروم)
- بصل (مفروم)
- فلفل أخضر (حار)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زيت
- دقيق
- عصير طماطم
- كمون (ناعم)
- ثوم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اطحني الأرز مع البصل والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم المهروس وفلفل حار
-
2
ضيفي له القليل من الماء وضيفي الجمبري ويهرس مع الخليط معلقة كبيرة دقيق وملح وفلفل
-
3
شكلي الكفتة لاصابع وحمريها في الزيت ثم ضيفي الصلصة على الكفتة وقدميه
-
4
طريقة تحضير الصوصضعي الزيت والثوم المهروس ورشة ملح وفلفل في حلة ويحمر ثم ضعي عصير الطماطم والكمون وتسبك
-
5
طريقة تحضير الصوص