باستا بالدجاج ميكس صوص بالريحان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط مكونات تتبيلة الدجاج ثم تشوى على جريل مدهونة بزيت ثم يرفع ليرتاح ثم يقطع.

  • 2

    في طاسة على النار، يشوح الثوم في زبد وزيت ثم يضاف الكريمة والمرق ثم الريحان.

  • 3

    يضاف الملح والفلفل الأبيض ثم يضبط قوام الصوص بالدقيق المذاب في الماء وماء سلق المكرونة.

  • 4

    تضاف المكرونة وبعض الجبن البارميزان ويقلب المحتوى جيداً على النار حتى يمتزج الصوص مع المكرونة.

  • 5

    في نفس الوقت، يشوح الثوم في زبد وزيت في طاسة أخرى على النار ثم تضاف الطماطم ثم الصلصة ثم الريحان، ويضاف القليل من ماء سلق المكرونة لضبط قوام الصوص.

  • 6

    يضاف الملح والفلفل ثم يضاف الزيتون.

  • 7

    تقدم المكرونة بالصوص الأبيض وفوقها الصوص الأحمر ثم قطع الدجاج المشوي.

  • 8

    يضاف الجبن وأوراق الريحان على الوجه.