طريقة عمل طماطم محشية بالبيض والأنشوجة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالبيض والأنشوجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطهي البيض لمدة 10 دقائق

  • 2

    اخلطي في الخلاط الكهربائي البيض المسلوق مع شرائح الأنشوجة و 3 ملاعق صغيرة بقدونس  حتى تحصلي على هريس متجانس

  • 3

    قطعي الطماطم إلى نصفين

  • 4

    ضيفي البصل المفروم مع خليط البيض ثم احشي الطماطم بهذا الخليط وتقدم كمقبلات بجانب الطعام